自立袋:食品包裝材料及相關(guān)要求
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食品包裝材料及相關(guān)要求
常用的食品包裝材料和容器,有紙質(zhì)的、塑料的、金屬的和玻璃的,此外,還有木質(zhì)的。隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和進(jìn)步,給食品包裝材料和容器的變革帶來(lái)了很大的推動(dòng)力
例如,食品包裝沿用多年的金A容器和玻璃容器,在一定程度上逐漸地被加工紙類(lèi)和塑料所取代,天然材料逐步地被人造合成材料所取代,許多飲料已由原來(lái)的金屬和玻璃包裝容器改用以紙、塑為基材的包裝容器。食品包裝的變革和更新?lián)Q代,許多技術(shù)過(guò)去認為是不可能的,已經(jīng)成為了現實(shí),而且被證實(shí)了是今后發(fā)展的趨向。
包裝食品必須標示的內容有:食品名稱(chēng)、配料清單、凈含量和瀝干物(固形物)含量、制造者的名稱(chēng)和地址、生產(chǎn)日期(或包裝日期)和保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號。
一是不允許企業(yè)在標簽上利用產(chǎn)品名稱(chēng)混淆食品的真實(shí)屬性。
二是標簽上必須標示的文字和數字的高度不得小于1.8毫米;凈含量與食品名稱(chēng)必須標注在包裝物或包裝容器的同一展示面;便于消費者識別和閱讀。
三是產(chǎn)品中添加了甜味劑、防腐劑、著(zhù)色劑必須標示具體名稱(chēng)。
四是特殊膳食用食品(如嬰幼兒食品,糖尿病人食品)必須標示營(yíng)養成份,即營(yíng)養標簽。
五是標簽上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期不得另外加貼、補貼和篡改。
六是不得標示封建迷信、黃色、貶低其它食品或違背科學(xué)營(yíng)養常識的內容。
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